クールカーゴ350Litre

氷温製品の美味しさを、最適な状態でお客様にお届けする、業界初の「氷温機器」認定製品。

生鮮品などの鮮度を保ち、熟成された美味しさを引き出す「氷温技術」を流通の世界に展開した業界初の「氷温機器」認定製品です。 コールドチェーンの世界に『氷温管理輸送』による付加価値をもたらします。

クールカーゴ350Litre

特長

1. 氷温流通で欠かせないテンパリングに最適な仕様。

氷温状態にあった生鮮品を調温された環境下で緩やかに温度上昇させ、食べごろの状態をお届けします。

2.鮮魚などの輸送中も、一貫して品温を氷温域に維持。

テンパリングだけでなく、ジェルアイスと併用することで、最大で72時間の氷温輸送を可能にします。

クールカーゴ350Litre

3.選べる電力供給とカゴ車仕様で、移動中も保冷可能。

家庭用電源(100V)のほか、12Vバッテリーでの運用が可能。車載輸送時はもちろん、物流センターや店舗内の移動・一時保管に最適です。

クールカーゴによる「氷温管理輸送」

「氷温」とは、0℃以下から生鮮品が凍り始める氷結点までの僅かな温度領域(氷温域)を維持することで、鮮度を保ちつつ熟成された美味しさを引き出す技術です。

クールカーゴ350Litreは、公益社団法人 氷温協会より『氷温機器』の認定を業界に先駆けて取得、庫内を約3度の環境下に保ち、生鮮品を食べごろの状態へと仕上げる「テンパリング」に最適な氷温関連製品に認められました。

また、「テンパリング」だけでなく、ジェルアイスなどと組み合わせれば、品温0℃以下での「氷温輸送」も可能な機器としても高く評価されており、コールドチェーンの世界に「氷温管理輸送」の概念をもたらすことに成功しました。

クールカーゴによる「氷温管理輸送」

クールカーゴ350Litreの規格仕様

製品寸法 W850×D650×H1,700(mm)
庫内寸法 W650×D470×H1,150(mm)
製品質量 70kg
冷却性能 冷蔵モード+3℃(外気温28℃以下)
定格消費電力 約85W(DC12V)
製品構成 スターリング冷却ユニット(SC-JS05)
専用保冷容器(C-350N)
カゴ台車(C-350NKG)
専用ACアダプター(SC-AD150)
付属品 デジタル温度計
シガレットプラグDCコード


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