Auch in der Landwirtschaft anwendbar! Fallstudien über den Einsatz von „Zeltlagern“ zur Verdoppelung der Produktion von Shiitake- und Maitake-Pilzen│ Interviews mit Unternehmen, die diese Systeme eingeführt haben.

Die 1976 gegründete Mogami Maitake Co Ltd ist ein Erzeuger und Verkäufer von Pilzen, vor allem Shiitake- und Maitake-Pilzen, im Dorf Salmon River, Bezirk Mogami, Präfektur Yamagata, einem bekannten Pilzanbaugebiet.

Das Unternehmen zeichnet sich dadurch aus, dass es nicht nur in der „Landwirtschaft“, d.h. der Produktion von Pilzen, tätig ist, sondern auch in der „Agro-Industrie“, d.h. der Verarbeitung, dem Verkauf und dem Großhandel, und ständig neue Produkte und andere neue Initiativen entwickelt.

Das Unternehmen, das sich weiterhin solchen Herausforderungen stellt, hat ein neues „Zeltlager“ als Anlage für den Anbau von Shiitake- und Maitake-Pilzen eingeführt. Wie kam das Unternehmen dazu, Zeltlager einzuführen, die auf den ersten Blick nicht mit dem Anbau landwirtschaftlicher Erzeugnisse in Verbindung gebracht werden, und welche Vorteile haben sie als Anbauflächen?

Wir haben den Präsidenten des Unternehmens, Herrn Araki, interviewt, um mehr über die neuen Möglichkeiten der Nutzung von „Zeltlagern“ in der Landwirtschaft zu erfahren.

[Inhaltsverzeichnis].

1. wie und warum das „Zeltlager“ gewählt wurde

2. vom Beginn der Überlegungen bis zur Annahme

3. die nach der Umsetzung festgestellten Lücken.

4. über die Vorzüge von „Zeltlagern“.

5. „Zeltlager“ – Punkte, die Anlass zur Sorge geben.

6. Verwendung von „Zeltlagern“ im Pilzanbau.

7. Änderungen der Produktionskapazität

8. Zusammenfassung.

Wie und warum haben Sie sich für ein "Zeltlager" als Anbauort entschieden?

Die ursprüngliche Idee war, eine Subventionsregelung für den Bau einer neuen Einrichtung zu nutzen. Bei der Untersuchung verschiedener Subventionsprogramme stellten wir fest, dass wir mit unseren Überlegungen fortfahren konnten, wenn es sich um ein landwirtschaftliches Subventionsprogramm handelte. Einer der ausschlaggebenden Faktoren war die Tatsache, dass das Tent Warehouse von Taiyo Kogyo in der Lage sein würde, sich darum zu kümmern und den Prozess reibungslos zu gestalten.

Die ursprüngliche Idee war, Gewächshäuser für den Gartenbau zu verwenden, aber die Gewächshäuser für den Gartenbau brachten Probleme mit der Höhe in Bezug auf die Bauvorschriften mit sich. Also änderten wir nach der Hälfte der Projektlaufzeit unsere Strategie und entschieden uns für ein Zelthaus, mit dem das Höhenproblem gelöst worden wäre.

Die Designer und andere empfahlen uns das Tent Warehouse von Taiyo Kogyo. Sie hatten viel Erfahrung, und wir sahen sie in der Okura-Filiale der JA vor Ort im Einsatz, so dass wir das Gefühl hatten, dass wir mit ihnen auskommen würden, was den Ausschlag gab. Für den Bau der neuen Anlage waren hohe Investitionen erforderlich, und da es in unserer Gegend häufig schneit, haben wir uns im Vorfeld eingehend informiert, weil wir uns über diesen Aspekt Gedanken gemacht haben. Daher war es für uns sehr wichtig, die tatsächliche Akzeptanz des Systems in der Region überprüfen zu können.

Wie lange hat es gedauert, bis Sie eine endgültige Entscheidung getroffen haben, als Sie anfingen, über "Zeltlager" nachzudenken?

Es hat etwa sechs Monate gedauert. Es gab eine Menge detaillierter Kommunikation darüber, welche Art von Design wir für die Anbaufläche verwenden wollten, das brauchte also Zeit. Ich erinnere mich jedoch daran, dass die Entscheidung über das Zelt selbst schnell fiel, weil wir uns Beispiele von JA ansehen konnten, was uns eine gewisse Glaubwürdigkeit verschaffte, und wir konnten uns sofort für die allgemeine Ausrichtung entscheiden.

Gab es vor und nach der Einführung des Systems irgendwelche Lücken?

Es gab nicht wirklich eine Lücke. Eine Sache, die besser als erwartet war, ist die Helligkeit des Innenraums, die einzigartig für „Zeltlager“ ist. Wenn wir tagsüber arbeiten, können wir das natürliche Licht gut nutzen, ohne elektrisches Licht einschalten zu müssen, so dass wir das Gefühl haben, keine Probleme beim Arbeiten zu haben.

Was sind die positiven Aspekte von "Zeltlagern"?

Ein großer Vorteil ist, dass es keine Stützen gibt. Bei einer normalen Stahlkonstruktion werden zwangsläufig in einigen Bereichen große Säulen aufgestellt. Beim Tent Warehouse gibt es keine Säulen, so dass es keine gestalterischen Einschränkungen gibt und der Raum in vollem Umfang genutzt werden kann. Ich denke, dass dies wieder ein sehr guter Punkt war. Außerdem haben wir, einschließlich der bereits erwähnten Helligkeit, ein sehr gutes Arbeitsumfeld geschaffen, was meiner Meinung nach zur Motivation der Mitarbeiter beiträgt. Wir sind auch mit dem Unterstützungssystem sehr zufrieden, da wir von der Überprüfung bis heute gut betreut wurden.

Gibt es andererseits auch Bereiche, die Anlass zur Sorge geben?

Nachdem ich sechs Monate in dem Zelt verbracht habe, habe ich ehrlich gesagt das Gefühl, dass es zwar im Sommer nicht so heiß, im Winter aber immer noch kalt ist. Die Zelte bestehen aus Laken, und der Arbeitsbereich ist aufgrund der Beschaffenheit des Geländes zwangsläufig kalt, so dass wir darüber nachdenken müssen, wie wir das in Zukunft in den Griff bekommen. Außerdem befinden wir uns in einem Gebiet mit starken Schneefällen, so dass ich mir immer noch Gedanken darüber mache, wie viel Schnee wir verkraften können. Das ist ein weiteres Thema für die Zukunft, das wir erst wissen werden, wenn wir es tatsächlich erleben.

Wie werden die "Zeltlager" eigentlich im Pilzanbau genutzt?

Kurz gesagt, das „Zeltlager“ wird zuerst für die Herstellung des Pilzes verwendet. In dieser Anlage wird der Nährboden für Shiitake- und Maitake-Pilze hergestellt und in einem Mischer gemischt. Die Beutel werden dann in einer Füllmaschine verpackt und auf einen Wagen gestellt, und nach der Hochdrucksterilisation wird der Pilz gepflanzt. Nachdem er im hinteren Kulturraum bis zu einem gewissen Grad herangewachsen ist, wird er in ein anderes Haus gebracht. Im „Zeltlager“ gibt es sogar einen richtigen Heizkessel, so dass die ersten Anbauphasen in einer Anlage durchgeführt werden können.

Hat sich die Produktionskapazität seit der Einführung des Systems verändert?

Obwohl es sich nur um einen Plan handelt, ist vorgesehen, dass sich die Produktion in Bezug auf den Umfang der Anlage ungefähr verdoppelt. Ursprünglich hatten wir nicht vor, die Anlage in diesem Umfang zu erweitern, aber wir haben uns auf die Vorteile der Größenordnung verlegt, da der Bau einer solchen Anlage eine gewisse Menge an Geld und Zeit kostet.

Wir können derzeit nicht zu 100 % einsatzfähig sein, da wir die für die Expansion erforderlichen personellen und technischen Voraussetzungen noch nicht vollständig geschaffen haben, aber wir planen auf jeden Fall eine Produktionssteigerung. In der Shiitake- und Maitake-Pilzindustrie ziehen sich immer mehr Landwirte aus verschiedenen Gründen zurück, so dass wir die Nachfrage nach unseren Produkten nicht befriedigen konnten. Wir glauben, dass wir in Zukunft in der Lage sein werden, diese Vertriebskanäle zu erweitern.

Vielen Dank, Mogami Maidake Co.

Katoh Farm Ltd. und ähnliche Leistungen können unten eingesehen werden.
>> >Hier.

Anfragen zu Tent Warehouse Produkten können über die Tent Warehouse Produktwebsite gestellt werden.
>> Produkt-Website des Zeltlagers

Sie können Taiyo Kogyo Corporation über die Seite Allgemeine Anfragen kontaktieren.
>> Taiyo Kogyo Corporation | Allgemeine Anfragen

Weitere Informationen über Subventionen finden Sie auch in den entsprechenden Rubriken unten.
> Wie man landwirtschaftliche Maschinen und Anlagen mit Hilfe des „Comprehensive Support Grant for Building Strong Agriculture and Leaders“ einführt.

>Ein Muss für Landwirte | Drei Zuschüsse zur Verbesserung der Bewirtschaftung und konkrete Beispiele, wie sie eingeführt wurden.